קאַסטערד קרעם איז אַ קאַמאַנלי געניצט באַקינג פילינגז, עס איז נישט ריפּלייסאַבאַל דורך אנדערע סאָסיז רעכט צו זייַן גוט סטיפנאַס און ויסגעצייכנט באַקינג קעגנשטעל.
זאל ס ערשטער אַנאַלייז די ינגרידיאַנץ פון אַ סאָרט סאָוס מיט אַ גרויס מאַרק טיילן:
נידעריק פּאָלי מאַלטאָוס (זיס), וואַסער, צוקער (זיס), וויי פּראָטעין, וויי פּודער, גאַנץ מילך פּודער, מילך קטורת און סילקי געשמאַק), שוואַרץ היישעריק בעבל גומע (טיקנינג), איין ליפּיד (עמולסיפיער), פּאַטאַסיאַם סאָרבאַטע (פּראַזערוואַטיוו) , ביתא - קעראַטין (פּיגמענט), סיטריק זויער (טאַם), ייל (סילקי גומען), הידראָקסיפּראָפּיל קראָכמאַל פאַספייט עסטער (טיקנינג).פון דעם מיר קענען זען אַז די קאַסטערד קרעאַסם, אַ סאָוס איז אַ הויך וואַסער, הויך פּראָטעין, קראָכמאַל טיקאַנד ימאַלשאַן סיסטעם.
אין אַדישאַן צו פּאַטאַסיאַם סאָרבאַטע, עס איז קיין אנדערע אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיקעראָוסיוו פאָרמולע אין די גאנצע פּראָדוקט סיסטעם.אין דערצו, די פּראָדוקט זיך איז אויך אַ הויך וואַסער און פּראָטעין סיסטעם, אַזוי דער פּראָדוקט איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר סטעראַליזיישאַן און אַנטי-קעראָוזשאַן.הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן איז יקערדיק אין די פּראַסעסינג פּראָצעס, ווי ווייַט ווי מעגלעך צו רעדוצירן די ויסשטעלן פון דעם פּראָצעס צו ויסמיידן באַקטיריאַ נאָך סטעראַליזיישאַן.ריפרידזשעריישאַן מיט נידעריק טעמפּעראַטור איז אויך יקערדיק אין דעם פּראָצעס פון טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש.באַמערקונג אַז: הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן צייט קענען נישט זיין צו לאַנג צו פאַרמייַדן פּראָדוקט דיסקאַלעריישאַן.
סאַלאַט דרעסינגז און קאַסטערד קרעם זענען קאַמאַנלי געניצט אין די באַקינג אינדוסטריע און זענען אָפט קאַמפּערד דורך מאַניאַפאַקטשערערז.פֿון די פּראָדוקט סיסטעם: קאַסטערד קרעם געהערט צו קראָכמאַל דזשעלאַטאַניישאַן סיסטעם, און קאַסטערד קרעם געהערט צו ייל-וואַסער עמולסיפיקאַטיאָן סיסטעם.רעכט צו זייַן אַסידיק סוויווע, די סאַלאַט סאָוס סיסטעם זיך האט אַ זיכער אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג.קאַסטערד קרעם קענען בלויז באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו סטעראַליזיישאַן און שפּעט קאַלט סטאָרידזש בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס, די סיסטעם זיך האט קיין אַנטיבאַקטיריאַל פיייקייט.
אין די דזשעלאַטאַניישאַן פּראָצעס, קראָכמאַל איז גרינג צו פאָרעם אַ קאָקינג פילם אויף די היץ וועקסל ייבערפלאַך, וואָס ניט בלויז אַפעקץ די היץ אַריבערפירן אָבער אויך אַפעקץ די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט, אַזוי סקרייפּינג און סטערינג איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון קאַסטערד קרעם.קאָנסידערינג די קוואַליטעט פון מאַטעריאַל סטעראַליזיישאַן און מייקראָוביאַל קאָנטראָל, מיר רעקאָמענדירן די נוצן פון קעסיידערדיק קראָכמאַל דזשעלאַטאַניישאַן סיסטעם.די קאַנפיגיערד סלערי, אונטער די שטופּן פון די קאַנווייינג פּאָמפּע דורך די קעסיידערדיק באַהיצונג יקסטשיינדזשער, הויך טעמפּעראַטור וישאַלט רער, קאָאָלינג היץ יקסטשיינדזשער, קעסיידערדיק פּראָצעס עפעקטיוו קראָכמאַל דזשעלאַטאַניישאַן און סטעראַליזיישאַן פּראָצעס.
די סקרייפּער היץ יקסטשיינדזשער געשאפן דורך העבעי שיפּו האט די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס:
1.העאַט וועקסל ויסריכט אין שורה מיט עסנוואַרג היגיענע סטאַנדאַרדס.
2.היגה היץ אַריבערפירן פאָרשטעלונג, איז 3-4 מאל די פאָרשטעלונג פון אנדערע היץ יקסטשיינדזשער, מער כאָומאַדזשיניאַס עמולסיפיקאַטיאָן.
3.קאָמפּאַקט סטרוקטור און ברייט אַפּלאַקיישאַן קייט;ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר הויך וויסקאָסיטי, גרינג קריסטאַליזיישאַן אָדער גרינג צו פּראָדוצירן קאָקינג פילם מיט פּאַרטיקאַלז און אנדערע מאַטעריאַלס.
4.קאָנוועניענט רייניקונג, שפּאָרן רייניקונג צייַט, פֿאַרבעסערן אַרבעט עפעקטיווקייַט.אַלגעמיינע היץ וועקסל ויסריכט אין דער אַרבעט נאָך אַ צייַט פון צייַט צו פאַרברענגען צייַט צו ריין די היץ וועקסל ייבערפלאַך, און סקרייפּער היץ יקסטשיינדזשער מיט זייַן יינציק סקרייפּער פּלאַן, מיט די הילף פון סקרייפּער אַדזשאַטיישאַן קענען בייַצייַטיק ריין די היץ אַריבערפירן ייבערפלאַך, גיכקייַט אַרויף די היץ וועקסל פאָרשטעלונג, צו סאָלווע די פּראָבלעמס אַקיומיאַלייטיד פֿאַר פילע יאָרן אין די היץ יקסטשיינדזשער אינדוסטריע.
5. גוט סילינג פאָרשטעלונג, ניצן מעטשאַניקאַל פּלאָמבע אין לויט מיט געזונט סטאַנדאַרדס, מער דינסט לעבן.
דעם פּראָדוקט איז געניצט צו אַסעמבאַל קעסיידערדיק שטערן-סאָס פּראָדוקציע סיסטעם, סטאַביל פּראָדוקט, הויך פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט.
Hebei Shipu קענען צושטעלן אַ פול שטעלן פון קאַסטערד קרעם מאכן מאַשין, פאַרקירצן מאַשין, מאַרגאַרין מאַשין און גרינס גהע מאַשין.
פּאָסטן צייט: מערץ 21-2022